今日の夜から冷え込むそうで、そんな寒い日には鍋が恋しくなりますね。

私は、白菜と豚バラのミルフィーユ鍋がシンプルで大好きです。

まぁ、何を入れてもお鍋でグツグツしてしまえば、全て美味しいんですけどね。

冷え込めば冷え込むほどに、食材の旨味が引き立ち身体が芯から温まる。

そんな冬の過ごし方も、悪くありません。

日本には四季があり、その時期に応じたイベントや草花、食べ物があります。

それらを、ゆっくりと心から味わい感謝する。

とても大切な事だと思います。

なんそれ？

 

Ⓚ